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by senbokuhiroba
| 2007-06-02 12:47
| お家ごはん
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by senbokuhiroba
| 2007-06-01 09:47
| お家ごはん
晩御飯
コロッケ・茗荷もずく酢・スパサラダ ![]() たたるさんとL3M0Nさんのところでコロッケを見て作りたくなりました。 でも定番のコロッケです。何故か、画像のコロッケ黒いなぁ。。。??? 作っている横に来て「何作るの?」「コロッケ!」「買った方が早いやん」「・・・・」でした。 揚げ物の日も辛いけど、小さくしたコロッケ味付けもあっさりでじゃが芋も少なくしたのは良かった。 近頃、ご飯でいろいろ云う難しい人と戦っているのでね。 ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ お昼ご飯 トンカツ・大根おろししらす ![]() 二日続くお肉はしんどいね。 でも、マー君は完食でした。 でも、前日の16穀ご飯の事は「硬くて嫌いだ!!!」とまだ、云っていたよ。……(´-`).。о〇 当分続きそうなこの攻防戦。。。 ▲
by senbokuhiroba
| 2007-05-31 09:46
| お家ごはん
晩御飯
L3M0Nさんに予告していたステーキです。 ![]() ステーキソースに山葵バターで頂きました。付け合せはお肉の横で一緒に焼いたじゃが芋とパプリカ・さやえんどう添え。 山葵めかぶ・にらの煮浸しです。(お約束で残した↓) ![]() 食事を食べ始めると「この頃食欲が無いんだ・・・」「どうしてかなぁ・・・」お肉を一口食べて「料理だよ」と。。。 『何云ってんだと。』と心の私の叫び。 「カレーも全部食べていたし・手巻きも食べていたよ」というと、「うん!」 「でも焼ビーフンと今日のお昼は残していたね」と付け足した私。 『16穀ご飯はイヤだったんだ。それと野菜たっぷり焼きビーフンも気に入らなかったんだ。』と私の心の叫び。 『だたら、和食がいいとか生野菜じゃなく炊いたり炒めた野菜がいいと口にしなさんな!!! 』と私の心の叫び。 残したお昼ご飯 16穀ご飯(時々いえまれに出る16穀ご飯か黒米大抵は白米)・小松菜の煮浸し・豚汁・チキン南蛮 ![]() 残したのは小松菜の煮浸し・16穀ご飯だけなんです。 他は全部食べていました。 (○`ε´○)ぶー チキン南蛮は揚げずに大目の油で焼きました。 ▲
by senbokuhiroba
| 2007-05-30 09:28
| お家ごはん
晩御飯
手巻き寿司 ![]() PCの前で長い時間、待ちきれなくって先にお風呂に入っていると、卵焼きを忘れている事に。。。 (;´Д`A ```汗 卵好きなので、野菜をたっぷり添えた手巻きには納得いかないはず、お風呂から上がって慌てて焼きました。 ![]() レタス・ミニアスパラ・かいわれ・有頭海老・いくら・サーモン・ズワイガニ足身・ハマチ・マグロ赤身・帆立・卵焼き 何一つマー君は野菜に手は触れずでした。(´Д⊂グスン お昼ご飯 ビーフカレー(サフランライス) ![]() 朝から自分で全部カレーを作ると宣言するマー君!!! たっぷり牛肉を入れて、先日TVで見た野菜ジュースを使ってカレールーも使わない本格カレーらしい。 それなら、サフラン入れてご飯も炊いてあげましょうと、心でつぶやく私(´∀`)アハハ/\/ \ 小麦粉を炒めるのが、出来ないと思われ、少量のお水に玉にならない様に溶いてあげるお手伝いのみしました。 驚きました、美味しいじゃないのと私の心のつぶやき(´∀`)アハハ/\/ \ 本人も満足みたいでした。しかし、牛肉が多かった。 彩りに野菜を勧めようかと思ったけれど、野菜もあまり好きではないのでやめました。 手巻き寿司のレタス巻きが納得いかない様子で、寝る前にもぶつぶつ云っていた。 ▲
by senbokuhiroba
| 2007-05-28 08:55
| お家ごはん
決算の書類も終わり、昨日会計士の先生に確認してもらったので提出のみです。 (^^_)ルン♪
晩御飯は小松菜の煮浸し・あんかけ豆腐(薬味は山葵)・鰆の味噌漬け・栗原さんのレシピ本のアレンジをした楽チンレンジのチキンロール ![]() チキンを均等に切り開いた中にハムとチ-ズ・いんげんを巻いてラップで包んでレンジ600w6分。 ウォーターオーブン・レンジ600w 6分 そのまま冷ましてつぶマスタードを塗って、クラッカーを砕いたものをチキンにまぶしつけるんですが、冷ましてカットしたものです。 以前作った時、クラッカーがその物の味を、邪魔している感じでした。(内の好みなので。。。) 三つ葉を巻きポン酢醤油のパターンも紹介されていますがそちらは、照焼にしてアレンジしましたが、お弁当にも胸肉使用なのでOKでした。 昨日は、小松菜の煮浸しが結構残って、あんかけ豆腐が好評だった。やっぱ、山葵好きな家族なのでした。(*∩ω∩)ゞ ▲
by senbokuhiroba
| 2007-05-27 15:50
| お家ごはん
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by senbokuhiroba
| 2007-05-26 12:31
| お家ごはん
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by senbokuhiroba
| 2007-05-25 08:19
| お家ごはん
晩御飯
気温が上がると冷たい冷やしうどん・焼き厚揚げ・グリーンアスパラとじゃがいもの炒め物 ![]() 焼きびたしとおろし生姜・大葉の冷やしうどん・厚揚げ焼きは柚子胡椒と一味・あさつきで少し味に変化です。 グリーンアスパラとじゃがいもの炒め物 はzazamaru3さんのお料理です。後引く美味しさでした。 ![]() お昼ご飯 ニラともやしの甘辛炒め・あさりのお味噌汁・明太子・昨夜の酢の物・16穀ご飯(画像なし) ![]() ニラともやしの甘辛炒めは豚肉を入れて豆板醤と醤油とお砂糖・ごま油で味付けています。 これからの季節にはいい感じです。豚肉も合うけれど、鶏肉も凄く合いそうです。 ▲
by senbokuhiroba
| 2007-05-24 08:49
| お家ごはん
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by senbokuhiroba
| 2007-05-23 08:58
| お家ごはん
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