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決算の書類も終わり、昨日会計士の先生に確認してもらったので提出のみです。 (^^_)ルン♪
晩御飯は小松菜の煮浸し・あんかけ豆腐(薬味は山葵)・鰆の味噌漬け・栗原さんのレシピ本のアレンジをした楽チンレンジのチキンロール チキンを均等に切り開いた中にハムとチ-ズ・いんげんを巻いてラップで包んでレンジ600w6分。 ウォーターオーブン・レンジ600w 6分 そのまま冷ましてつぶマスタードを塗って、クラッカーを砕いたものをチキンにまぶしつけるんですが、冷ましてカットしたものです。 以前作った時、クラッカーがその物の味を、邪魔している感じでした。(内の好みなので。。。) 三つ葉を巻きポン酢醤油のパターンも紹介されていますがそちらは、照焼にしてアレンジしましたが、お弁当にも胸肉使用なのでOKでした。 昨日は、小松菜の煮浸しが結構残って、あんかけ豆腐が好評だった。やっぱ、山葵好きな家族なのでした。(*∩ω∩)ゞ
by senbokuhiroba
| 2007-05-27 15:50
| お家ごはん
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